Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
dc.contributor.author
dc.date.accessioned
2017-03-24T12:02:38Z
dc.date.available
2017-03-24T12:02:38Z
dc.date.issued
2015
dc.identifier.issn
2236-6040
dc.identifier.uri
dc.description.abstract
Tant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de les
destinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat de
diversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya on
l’estacionalitat del turisme hi és més accentuada. En aquest context, el turisme gastronòmic es
consolida com una tipologia de referència per a la posada en valor de la identitat i autenticitat
vinculades a cada territori, tant pel que fa al seu paisatge cultural com natural. Exemples de la
regió neozelandesa de Canterbury s’utilitzen també en aquest article per tal de donar idees que
ajudin en el procés d’internacionalització de la Vall de Boí com espai rural i destinació
turística de muntanya als Pirineus catalans
dc.format.mimetype
application/pdf
dc.language.iso
cat
dc.publisher
Universidade Federal de Alagoas. Observatório Transdisciplinar de Pesquisas em Turismo (Brasil); Universitat de Girona. Facultat de Turisme
dc.relation.isformatof
Reproducció digital del document publicat a: http://dx.doi.org/10.2436/20.8070.01.1
dc.relation.ispartof
Revista Iberoamericana de Turismo, 2015, vol. 5, núm. 2, p. 3-26
dc.relation.ispartofseries
Articles publicats (D-EC)
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights.uri
dc.subject
dc.title
Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.rights.accessRights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.embargo.terms
Cap
dc.type.version
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.doi