Incidència de Tecnologies CRISPR/Cas d’edició genètica en l’obtenció de noves varietats de fruita

Abstract

La fruita és un aliment que aporta molt valor i beneficiós per a la nutrició humana ja que ens aporta sucres, fibra, vitamines, minerals i aigua. Tanmateix degut al canvi climàtic han aparegut noves malalties i plagues que anteriorment no presentaven la recurrència o incidència dins la zona geogràfica Europea, posant en perill les produccions autòctones malmetent aquesta font de nutrients (1). Fet que afecta negativament als agricultors ajustant els seus costos de producció. Amb tots aquests factors s’ha formulat la necessitat d’accelerar la producció de noves varietats on molts esforços s’han destinat a partir de mètodes tradicionals de millora i enginyeria genètica. Els primers esmentats anteriorment es caracteritzen per la necessitat d’invertir grans quantitats de temps (2) en contraposició als mètodes més novells de l’enginyeria genètica. En aquest darrer cas s’inclouen les “clustered regularly interspaced short palindròmic repeats” o CRISPR, unes seqüències d’origen bacterià que formen el pilar de la seva defensa immunitària adquirida davant els atacs de virus bacteriòfags. La modificació de les proteïnes associades a aquestes seqüencies CRISPR o també anomenades proteïnes Cas, per a desenvolupar eines d’edició genètica, han suposat guardonar el premi Nobel de Química el 2020 a les investigadores Emmanuele Charpentier i Jennifer Doudna. Modificació que possibilita l’edició de seqüències específiques de qualsevol organisme amb una precisió de fins a una base. Aquest mètode s’ha guanyat el sobrenom de “tisores moleculars”. Els talls que efectuen les tecnologies CRISPR segons la modificació a les quals es vegin sotmeses les seves proteïnes Cas permeten modificacions genètiques diverses, que van des de la modificació, el silenciament o l’activació de gens específics.

Fruit is a food that adds a lot of value and benefits to human nutrition as it provides us with sugars, fiber, vitamins, minerals and water. However due to the change new diseases and pests have appeared that did not present the recurrence or incidence within the European geographical area, endangering the indigenous productions damaging this source of nutrients (1). Affecting fact negatively to farmers by adjusting their production costs. With all these factors have been formulated the need to accelerate the production of new varieties where many efforts have been made using traditional methods of improvement and engineering genetics. The former are characterized by necessity to invest large amounts of time (2) as opposed to newer methods of genetic engineering. The latter includes "clustered regularly." interspaced short palindromic repeats ”or CRISPR, sequences of bacterial origin which form the pillar of their acquired immune defense against virus attacks bacteriophages. The modification of the proteins associated with these sequences CRISPR or also called Cas proteins, to develop editing tools genetics, have been awarded the Nobel Prize in Chemistry in 2020 at the researchers Emmanuele Charpentier and Jennifer Doudna. Modification that enables the editing of specific sequences of any organism with a accuracy of up to a base. This method has earned the nickname “scissors molecular. ” The cuts made by CRISPR technologies according to the modification to which are subjected to their case proteins allow modifications various genetics, ranging from modifying, silencing, or activating nothing specific.