DUGiDocs
Idioma
català
español
English
Visualitza
Tot el Repositori
Comunitats i col·leccions
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
Aquesta comunitat
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
Identifica't
Usuaris UdG
Identificació UdG
Usuaris externs
Restablir contrasenya
Cerca en aquesta comunitat
Recerca
Departament d'Or...
Visualitzant Departament d'Organització, Gestió Empresarial i Disseny de Producte per matèria
Visualitzant Departament d'Organització, Gestió Empresarial i Disseny de Producte per matèria "Cooks -- Training of"
Ara es mostren els resultats
1
-
1
de
1
Analysis of the education and training of haute cuisine chefs: is there a common pattern?
2023-05-10
Article
Escalante, Raúl
Bernardo Vilamitjana, Mercè
Arbussà i Reixach, Anna
Ara es mostren els resultats
1
-
1
de
1
Visualitza
Tot el Repositori
Comunitats i col·leccions
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
Aquesta comunitat
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
idioma
català
español
English
Contacte
Avís Legal