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Departament d'En...
Listar Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària por tema
ListarDepartament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària por tema "Lactic acid bacteria"
Mostrando ítems 1-1 de 1
Qualitat microbiològica dels productes vegetals frescos mínimament processats i desenvolupament de tecnologies de bioconservació mitjançant bacteris de l'àcid làctic
2009
Artículo
Montesinos Seguí, Emilio
Trias Mansilla, Rosalia
Bañeras Vives, Lluís
Francés Ortega, Jesús
et al.
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