DUGiDocsEstadísticas
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| Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat | 1162 |
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| Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat | 1 | 11 | 3 | 1 | 3 | 20 | 0 |
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| Estados Unidos | 618 |
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| Suecia | 10 |
| Francia | 9 |
| Polonia | 8 |
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| Mountain View | 196 |
| Ipswich | 109 |
| Shenzhen | 93 |
| Sunnyvale | 47 |
| Woodbridge | 43 |
| Saint Petersburg | 33 |
| Barcelona | 31 |
| South El Monte | 25 |
| Oakland | 21 |
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