DUGiDocsAvaluació de la substitució del plasma de sang per farina de rovell d’ou com a font proteica en l’alimentació de garrins en l’etapa de desmamament.
dc.contributor
dc.contributor.author
dc.contributor.other
dc.date.accessioned
2012-04-17T10:56:01Z
dc.date.available
2012-04-17T10:56:01Z
dc.date.issued
2006-09
dc.identifier.citation
Bofill i Bou, I.(2006). Avaluació de la substitució del plasma de sang per farina de rovell d'ou com a font proteica en l'alimentació de garrins en l'etapa de desmamament. A ‘Enginyeria Tècnica Agrícola. Indústries Agràries i Alimentàries (ETAIAA)'. Girona: Universitat. [Consulta: 17 abril 2012]. Disponible a: http://hdl.handle.net/10256/4277
dc.identifier.uri
dc.description.abstract
Els subproductes de l’ou, es presenten com a una alternativa viable a l’SDPP (Spray Dried Porcine Plasma),
principalment per l’elevada qualitat de la seva proteïna, alhora que representen una font
important d’energia i agents antimicrobians, així com de vitamines i minerals. A més,
el cost que suposa la seva inclusió en alimentació garrina és inferior al del plasma i com
a element afegit, es donaria sortida a les elevades quantitats de subproductes de l’ou
generades cada any, no aptes per al consum humà
dc.format.mimetype
application/pdf
dc.language.iso
cat
dc.relation.ispartofseries
Enginyeria Tècnica Agrícola. Indústries Agràries i Alimentàries (ETAIAA)
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement – No comercial – Sense obra derivada (by-nc-nd)
dc.rights.uri
dc.subject
dc.title
Avaluació de la substitució del plasma de sang per farina de rovell d’ou com a font proteica en l’alimentació de garrins en l’etapa de desmamament.
dc.type
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.rights.accessRights
info:eu-repo/semantics/openAccess