Presentació de Luisa Díaz Botero, investigadora predoctoral de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona, sobre dones migrants emprenedores en temes relacionats amb la gastronomia a Catalunya
dc.format.mimetype
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Tursime Calonge i Sant Antoni