Hidroponia Urbana Sostenible. Creació d'una cooperativa productora d'horts sense sòl per a l'ús domèstic

Abstract

In the last years, urban agriculture has become a worldwide phenomenon. Meanwhile, waterculture based technologies –known as hydroponics- are achieving the highest crop rates per square metre ever seen. What would it happen if we combine these two promising techniques? In this study, authors have taken social entrepreneurship as the basis to develop a domestic hydroponic system built with recyclable materials and a business plan capable of bringing advantages of urban soilless culture to our homes

En los últimos años, la agricultura urbana se ha convertido en un fenómeno en todo el mundo. Al mismo tiempo, las tecnologías basadas en el cultivo en agua -conocidas como hidroponía- están consiguiendo las mejores cosechas en término de producción por metro cuadrado nunca vistas. En este contexto, ¿que pasaría si fusionáramos estas dos técnicas prometedoras? En este estudio se ha partido de las bases de la emprendeduría social para desarrollar un sistema hidropónico doméstico construido con materiales reciclables y diseñar un modelo de negocio que permita trasladar a nuestros hogares las ventajas del cultivo sin suelo urbano

En els ultims anys, l’agricultura urbana ha esdevingut un fenomen arreu del mon. Al mateix temps, les tecnologies basades en el cultiu en aigua –conegudes com a hidroponia- estan aconseguint les millors collites en terme de producció per metre quadrat mai vistes. En aquest context, què passaria si fusionéssim aquestes dues tècniques prometedores? En aquest estudi s’ha partit de les bases de l’emprenedoria social per desenvolupar un sistema hidropònic domèstic construït amb materials reciclables i dissenyar un model de negoci que permeti traslladar a les nostres llars els avantatges del cultiu sense sòl urbà