Exhumació i comentari d'una sèrie empordanesa de preus del blat (1585-1827)

Abstract

The article discusses a series of wheat prices drawn up by the administrators of the Empordà estates of the Counts of Peralada, and asks for the authorship and its motivations. It is argued that these are reference prices used for the collection of unpaid censuses in kind and therefore close to producer prices. A comparison with otheavailablseries, referring to the markets of Girona, Barcelona and Figueres, shows that the long-term trends of the other series are similar, but with less intense fluctuations and with a differential which was higher until 1640 and clearly lower from 1680 on wards

L'article dóna notícia sobre una sèrie de preus del blat elaborada pels administradors del patrimoni empordanès dels Rocabertí, comtes de Peralada, i s'interroga sobre l'autoría i les motivacions per elaborar-la. Es sosté que són preus de referència utilitzats per reclamar el cobrament de censos en espècie impagats i, per això mateix, propers als preus de producció. El contrast amb altres sèries disponibles referides als mercats de Girona, Barcelona i Figueres permet posar de relleu que es segueixen les tendències a llarg termini d'altres sèries, però amb fluctuacions menys intenses i amb un diferencial que fins 1640 és més elevat que les altres sèries i que, a partir de 1680, és clarament més baix