Anàlisi enoturístic dels cellers de la D.O. Empordà

Abstract

L’enoturisme ha anat prenent importància al llarg de les últimes dues dècades al nostre país, on algunes de les destinacions enoturístiques com Priorat o Conca de Barberà s’han convertit referents en matèria enoturística i els seus vins son apreciats arreu del món. L’Empordà i els seus vins són molt valorats a Catalunya, però no gaudeixen del mateix reconeixement que tenen altres denominacions d’origen catalanes. El present treball es presenta com un anàlisi de la situació enoturística actual de la zona, on s’estudien els conceptes d’enoturisme, el perfil de l’enoturisme, les denominacions d’origen, del turisme experimental i, per últim, les característiques físiques de l’Empordà. D’altra banda, s’analitzen les experiències enoturístiques que ofereix i les seves accions de promoció i comercialització. Finalment, es presenten una sèrie de propostes de millora per tal de corregir les debilitats detectades durant l’anàlisi

Wine tourism has been gaining importance throughout the last two decades in our country, where some of the wine tourism destination such as Priorat or Conca de Barberà have become referents in the wine tourism matter and their wines are appreciated all over the world. The Empordà and its wines are widely regarded in Catalonia, but these do not enjoy the same acknowledgement other PDO (Protected Designation of Origin) Catalan destinations do. The present work is introduced as an analysis of the wine tourism situation in the area, where some concepts are studied such as wine tourism, its profile, the Protected Designation of Origin, the experimental tourism and, lastly, the wine tourism experiences it offers and their promotion and marketing actions. Finally, some improvement proposals are introduced in order to correct the detected weaknesses during the analysis