Sostenibilitat mediambiental en el sector hoteler a Catalunya

Abstract

L’efecte que té la indústria turística en el nostre ecosistema cada vegada resulta més transcendent, i aquest fet provoca en les empreses una necessitat de millorar en les seves actuacions i el seu procés d’adaptació al canvi. Partint d’aquesta realitat, el present treball té com a objectiu principal estudiar si el transcurs d’obtenció de certificacions voluntàries mediambientals en els hotels a Catalunya, resulta una via pràctica o no per a aconseguir aquesta millora, i també, comprovar si aquestes certificacions milloren la competitivitat de l’empresa. Per fer-ho, s’ha cercat àmpliament informació referent a les diferents certificacions existents, i afegir una realització d’enquestes a diferents hotels del territori català. Finalment, es mostren uns resultats i unes conclusions globals

The effect that the tourism industry has on our ecosystem is increasingly transcendent, and this fact provokes in companies a need to improve their actions and their process of adaptation to change. Based on this reality, the main objective of this paper is to study whether the process of obtaining voluntary environmental certifications in hotels in Catalonia is a practical way or not to achieve this improvement, and also to check whether these certifications improve the competitiveness of the company. In order to do so, we have searched extensively for information regarding the different existing certifications, and added a survey in different hotels in the Catalan territory. Finally, some results and global conclusions are shown