Pasteuritzador de llet amb un sistema d’adició de grasses vegetals

Abstract

El present projecte es durà a terme amb l’empresa Fibosa, situada a Riudellots de la Selva, per una fàbrica d’elaboració de formatges ubicada a la ciutat de Barnaül (Rússia), la qual ja disposa de la instal·lació elèctrica i la instal·lació pneumàtica per al posicionament de l’equip. Els actuadors tals com bombes, motors, vàlvules, etc. ja venen definits pel departament d’enginyeria mecànica de la pròpia empresa. L’objecte d’aquest projecte és l’automatització i control d’un dels equips que formen part d’aquesta planta, concretament un pasteuritzador de llet amb un sistema d’adició de greix vegetal

This project will be carried out with the company Fibosa, located in Riudellots de la Selva, for a cheese making factory located in the city of Barnaül (Russia), which already has the electrical installation and the pneumatic installation for the positioning of the equipment. Actuators such as pumps, motors, valves, etc. they are already defined by the department of mechanical engineering of the company itself. The object of this project is the automation and control of one of the teams that are part of it of this plant, specifically a milk pasteurizer with a fat addition system vegetable