Optimització del proveïment de matèria primera en una indústria d’elaborats carnis.

Abstract

L’empresa Casademont, amb gairebé 65 anys d’història és actualment una de les empreses del sector carni amb més facturació de les comarques gironines. Tot i això, l’empresa d’origen familiar, fruit de la crisi econòmica iniciada l’any 2008, es va anar deteriorant lentament fins que al mes de juny de l’any 2017 la situació econòmica era insostenible, i la direcció de l’empresa es va veure obligada a presentar un concurs de creditors, on va ser adquirida pel grup aragonès Piensos Costa

The Casademont company, with almost 65 years of history, is currently one of the companies in the meat sector with the highest turnover in the Girona regions. Nevertheless, the family-owned company, the result of the economic crisis that began in 2008, slowly deteriorated until in June 2017 the economic situation was unsustainable, and the management of the The company was forced to file a bankruptcy, where it was acquired by the Aragonese group Piensos Costa