El arroz es cultivado en más de 113 países y considerado el primer alimento básico en 34. Proporciona el 20% de la energía alimentaria del planeta y es una buena fuente de fibra, aminoácidos (ácido glutámico y aspártico), tiamina, riboflavina y niacina. Tradicionalmente ha sido cultivado mediante técnicas de inundación permanente pero la falta de recursos hídricos disponibles, el potencial riesgo de contaminación de acuíferos a través de la lixiviación de productos químicos y la emisión de GEI (Gases de Efecto Invernadero), principalmente metano, obliga a experimentar nuevas prácticas agrícolas
Este Trabajo de Final de Grado se ha realizado en el marco de un proyecto piloto cuya finalidad principal es la creación de Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícola. El ensayo tiene como objetivo la comparación del sistema de riego de inundación continuo (RIC) y el riego localizado por goteo (RG), así como la demostración en campo a los agricultores de la técnica de riego por goteo en arroz. Otra finalidad del trabajo es estudiar la conveniencia de instalar una estación agroclimática a pie de parcela como alternativa al uso de datos de la estación climática en red más cercana.
Los ensayos experimentales se realizaron en dos campos comerciales en la zona del Baix Ter. El suelo se caracterizó como Xerofluvent Aqüic y el clima como mediterráneo litoral del norte
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