Aquest treball, anomenat la ruta dels dos sentits, tracta sobre l’estudi de la comarca de l’Empordà a partir dels seus atractius turístics de gastronomia i esport. És a dir, veure si és possible combinar gastronomia, esport i Empordà per conèixer la destinació.
El desenvolupament del treball es basa en informació general de les tipologies de turisme esportiu i turisme gastronòmic a partir d’autors que saben sobre aquestes. Pel que fa a la informació per part de la comarca de l’Empordà es basa, principalment, en un seguit d’entrevistes realitzades personalment per l’autora del treball a professionals que treballen per l’Empordà.
Per comprovar si la combinació entre els conceptes és possible, es presenta una proposta de ruta d’una setmana a l’Empordà practicant activitats gastronòmiques i esportives. Un cop feta la proposta, s’ha comprovat que és possible conèixer l’Empordà en una setmana tenint com a motivacions principals del viatge la gastronomia i l’esport empordanès
DUGiDocs