DUGiDocs
Idioma
català
español
English
Visualitza
Tot el Repositori
Comunitats i col·leccions
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
Aquesta col·lecció
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
Identifica't
Usuaris UdG
Identificació UdG
Usuaris externs
Restablir contrasenya
Cerca en aquesta col·lecció
Recerca
Departament d'En...
Articles publica...
Visualitzant Articles publicats (D-EQATA) per autor
Visualitzant Articles publicats (D-EQATA) per autor "García-Pérez, Jose V."
Ara es mostren els resultats
1
-
2
de
2
Airborne Ultrasonic Application on Hot Air-Drying of Pork Liver. Intensification of Moisture Transport and Impact on Protein Solubility
2022-05
Article
Sánchez-Torres, Eduardo A.
Abril, Blanca
Benedito, Jose
Bon, J.
et al.
Physicochemical and techno-functional properties of dried and defatted porcine liver
2022-07-01
Article
Abril, Blanca
Sánchez-Torres, Eduardo A.
Toldrà i Alegret, Mònica
Benedito, Jose
et al.
Ara es mostren els resultats
1
-
2
de
2
Visualitza
Tot el Repositori
Comunitats i col·leccions
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
Aquesta col·lecció
Per data de publicació
Autor/a
Títols
Matèries
idioma
català
español
English
Contacte
Avís Legal