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Departament d'Ec...
Listar Departament d'Economia por tema
ListarDepartament d'Economia por tema "Food tourism"
Mostrando ítems 1-3 de 3
Sociocultural and gastronomic revaluation of local products: trumfa in the Vall de Camprodon (Catalonia, Spain)
2021-12-01
Artículo
Noguer Juncà, Ester
Crespi Vallbona, Montserrat
Fusté Forné, Francesc
Valorising the rural pantry: Bridges between the preservation of fruits and slow tourism in Catalonia
2022-12
Artículo
Ginés Ariza, Paula
Fusté Forné, Francesc
Noguer Juncà, Ester
Regional foods in the tourism value chain: the case of Hazelnut of Brunyola
2023-01-31
Artículo
Noguer Juncà, Ester
Fusté Forné, Francesc
Mostrando ítems 1-3 de 3
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