L’objectiu del projecte és descriure i dissenyar l’adequació de la nau industrial de
1.200 m2 de superfície destinada a l’elaboració d’avellanes sense closca. Per tal
d’obtenir aquest producte final, les avellanes es desclofollen i, posteriorment,
s’asseca i envasa el gra. Les closques obtingudes de la separació s’utilitzaran com a
font de biomassa, i les sobrants també s’envasaran i es comercialitzaran. La parcel•∙la on s’ubica la indústria es troba al Polígon Industrial Riera Torderola de
Maçanet de la Selva, a la província de Girona. Concretament la indústria es localitza a
la parcel•∙la 83576, que té les coordenades X: 478275 Y: 4625575
DUGiDocs
