Projecte d’una indústria d’elaboració i distribució de fruits secs ubicada a Maçanet de la Selva (La Selva)

Abstract

L’objectiu del projecte és descriure i dissenyar l’adequació de la nau industrial de 1.200 m2 de superfície destinada a l’elaboració d’avellanes sense closca. Per tal d’obtenir aquest producte final, les avellanes es desclofollen i, posteriorment, s’asseca i envasa el gra. Les closques obtingudes de la separació s’utilitzaran com a font de biomassa, i les sobrants també s’envasaran i es comercialitzaran. La parcel•∙la on s’ubica la indústria es troba al Polígon Industrial Riera Torderola de Maçanet de la Selva, a la província de Girona. Concretament la indústria es localitza a la parcel•∙la 83576, que té les coordenades X: 478275 Y: 4625575