Seguretat i sobirania alimentària: el cas dels aliments transgènics

Abstract

Els avenços científics i tecnològics poden arribar a tenir un alt preu si no es tenen en compte els riscos i perills a llarg termini. En aquest treball es tracta la biotecnologia aplicada a l’agricultura i s’hi exposen algunes de les raons més discutides: els factors de risc pel medi ambient i per la salut humana, la polèmica sobre la fam al món i, la privatització de les llavors transgèniques