Cita recomanada
Collell i Corominas, Carles. (2012). Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l'AW i del contingut d'aigua i sal durant l'assecat de productes crus-curats. Girona: Universitat. [Consulta: 15 Agost 2022]. Disponible a: http://hdl.handle.net/10803/84083http://hdl.handle.net/10256/7072