Cita recomanada
Costa Corredor, Anna. (2010). Modificacions en la dinàmica de processat i en les característiques finals de productes carnis amb contingut reduït de sodi. Girona: Universitat. [Consulta: 19 Juny 2013]. Disponible a: http://hdl.handle.net/10803/32066http://hdl.handle.net/10256/4487